אל מול הנופים הקסומים של הכנרת , הרי הגליל והגולן,
הוקמה מסעדת חרובא, על שם הישוב הכנעני העתיק
חרובא, סביבו היו נטועים עצי חרוב רבים.
התפריט נבנה על-פי מסורת קולינארית קדומה, הנשענת
על תבואת האדמה, מלאה בקסם הפשטות תוך כדי
שילוב אוצרות הטבע המקומיים.
בין המנות ניכרות היטב טביעות האצבע של בני העמים
והעדות אשר עברו ושבו בחלקה הצפוני של ישראל
ובעיקר בשטחי הגליל והגולן.
כל המנות מתוצרת הבית בשילוב ירקות ופירות העונה,
עשבי תיבול טריים והרבה אהבה.
בין המנות: לקט ירקות עם אגוזים וקשיו, חצילים
בשמן זית, פלפלים קלויים, עלי גפן, חומוס עם נ
תחי בשר, סלק בר, פול ושעועית, ירקות ממולאים,
קובה במילוי בשר כבש, קבאב, דגים ובשרים מתוקים.
המנות מוגשות בצלחות גדולות ובסידור כפרי שמזכיר
את הנוף הקסום של הרי הגליל, לרקע מוסיקה נעימה
המאפשרת להתענג על הניחוחות של המנות היוצאות
אל הסועדים. ללא כל צל של ספק, מסעדת חרובא
משלבת את החופש לצד העונג ומבטאת באופן
ברור את הקסם המיוחד של מאכלים קולינאריים לצד
הנוף המדהים של הרי הגליל והגולן.
מסעדת חרובא מנוהלת על ידי אדם בשם מחמוד
מזה שנה, כאשר בחזונו האישי רואה מחמוד את
חרובא כמקום המשמש לא רק כמסעדה אלא
כמקום בילוי לבני הנוער המקומיים ולבאים
המזדמנים למקום. מוסיקה טובה, קריוקי
בשילוב אוכל וריקודים והרבה מצב רוח טוב.
את רוב הכוחות שואב מחמוד מאהבתו לגליל
ומאהבתו למטבח. השילוב בין השניים מוליד
את הטעמים המיוחדים של מסעדת חרובא.
מנות הפתיחה מגוונות ומשאירות בטעמם את
הטעם המיוחד המאפיין את מסעדת חרובא.
בין המנות ניתן ללגום מהיין שחרובא
מציעה ללקוחותיה. המנות העיקריות במבחר
רב של טעמים ואפשריות לכל באי המקום.
אתם מוזמנים להתענג על הדגים המיוחדים
במבחר רב של סוגים וסגנונות ו/או על הבשרים
במגוון רחב אפשריות של תיבולים עסיסיים
המשאירים טעם גן עדן לחיך.
מנות הסיום של חרובא מרעננות ומיוחדות להפליא.
תה המרווה בניחוח הלימונית בתוספת מאפי
המקום מעניקים לארוחה את הגוון של הגליל
ונופי הגולן הכל כך מרהיבים.
|